Owocowe brandy to napój produkowany z destylowanej zacieru, soku, wina lub resztek kulinarnych owoców. Termin ten obejmuje szeroką klasę alkoholi produkowanych na całym świecie i zazwyczaj obejmuje napoje z winogron, które są określane jako zwykła brandy (gdy wykonane jest z destylacji wina) lub promace brandy (gdy wykonane jest bezpośrednio z wytłoczyn z winogron). Jabłka, brzoskwinie, morele, śliwki i jeżyny są najczęściej stosowanymi owocami.
Schnaps - wysokoprocentowy napój alkoholowy, produkowany z destylatów fermentowanych ziemniaków, zbóż, korzeni lub owoców. Dużą popularnością cieszy się w Europie Północnej, krajach niemieckich i USA. Zawartość alkoholu wynosi zwykle ok. 40%. Niemiecki Schnaps jest zwykle przezroczysty, bezbarwny i ma lekko owocowy smak.
Z kilograma owoców powstaje zaledwie kilka gramów Schnappsa. Schnapps jest często kojarzony z czystą mocną wódką, szczególnie w Holandii lub Niemczech. W USA to półsłodka wódka owocowa lub ziołowo-korzenna. Zawartość alkoholu w amerykańskich wódkach waha się zwykle od 20% - 30% obj. W Ameryce popularne są: Old Style Root Beer Schnapps (korzenny), Hazelnut Schnapps (orzechowy), lub Cider Mail (jabłkowy), w Niemczech malinowy Himbeergeist, natomiast w Austrii morelowy Marillenschnaps.
Przyprawionych rumu uzyskuje swój smak poprzez dodanie przypraw, a czasami karmelu. Większość z nich ma ciemniejszy kolor i oparte są na złotym rumie. Niektóre z nich są znacznie ciemniejsze, a wiele z tańszych marek jest wykonanych z białego rumu i niskim kosztem zaciemnione kolorem karmelowym. Wśród dodawanych przypraw są: cynamon, rozmaryn, absynt/anyż lub pieprzu.
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.AcceptRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Copyright © .
