Sauterne
(Sauterne)
Wymieszaj koniak i curacao z wyprzedzeniem. Gdy będziesz gotowy do podania, wlej odpowiednią ilość mieszanki na kostkę lodu lub formę na lód w zimnej misce do ponczu, a następnie dodaj dobrze schłodzone wino musujące. Mieszaj i podawaj od razu, nie wlewając ponownie nad lodem, ponieważ spowoduje to utratę bąbelków.