Egg Nog - Williamsburg
(Egg Nog - Williamsburg)
Oddziel jajka (żółtko i białko) i odłóż białko na później. Dokładnie wymieszaj żółtka, stopniowo dodając śmietanę, mleko i cukier. Powróć do białek - UBIT TO (dobrze to ubij!) aż do uzyskania miękkich szczytów. Delikatnie wmieszaj białka w resztę. Stopniowo dodawaj alkohol. Możesz dodać gałkę muszkatołową od razu lub posypać na wierzchu później. Pozwól dojrzewać przez co najmniej 2 godziny w lodówce, bez przykrycia.