Likier ananasowy
(Pineapple Liqueur)
Pokrusz kawałki ananasa *bardzo* drobno. Włóż je razem z sokiem ananasowym do garnka, dodaj cukier. Odstaw na noc. Odsącz syrop i przecedź kawałki ananasa przez gazę lub w robocie kuchennym. Wymieszaj sok z rumem i wódką, dodaj sok z cytryny do smaku. Wlej do butelki o pojemności 0,7 l i napełnij do pełna sokiem ananasowym lub wodą. Odstaw na co najmniej tydzień.