Thai Coffee
(Thai Coffee)
Umieść kawę i przyprawy w filtrze swojej kawy. Parz kawę jak zwykle, a następnie pozwól jej ostygnąć. W wysokiej szklance rozpuść 1 lub 2 łyżeczki cukru w uncji kawy (łatwiej się rozpuści, jeśli nie wlewasz go od razu na lód). Dodaj 5-6 kostek lodu i wlej kawę do szklanki do około 1 cala od góry. Umieść łyżkę na kawie i powoli wlewaj śmietanę na łyżkę. To sprawi, że śmietana uniesie się na kawie, a nie rozproszy się od razu.