Orange Scented Hot Chocolate
(Orange Scented Hot Chocolate)
Połącz wszystkie składniki w ciężkim średnim garnku. Mieszaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści. Zwiększ temperaturę i doprowadź do wrzenia, często mieszając. Usuń z ognia i ubijaj, aż będzie piankowata. Powtórz podgrzewanie i ubijanie jeszcze raz. Usuń skórkę pomarańczową. (Można przygotować 2 godziny wcześniej. Pozwól wystygnąć w temperaturze pokojowej. Przed podaniem, doprowadź do wrzenia, usuń z ognia i ubijaj, aż będzie piankowata.) Wlej gorącą czekoladę do kubków do kawy. Porcja dla 2 osób.