Lemouroudji
(Lemouroudji)
Wyciśnij sok z cytryn. Obierz i zetrzyj imbir. Umieść starty imbir i obfitą szczyptę pieprzu cayenne w kawałku gazy i zawiąż w supeł. Pozwól moczyć się w wodzie. Po około 15 minutach dodaj cukier i sok z cytryny. Schłodź i podawaj.